Deliciosas fatias de batata frita

Deliciosas fatias de batata frita - Comida chinesa

Você pode pensar que peles de batata não pode comer, na verdade, comer a pele de batata, e não desagradável, a chave é olhar para como comer. Com batatas fritas criticou a "batata" com a pele, exterior crocante, macio por dentro, farfalhando sabor vai ser definitivamente o seu mais memorável. batata 2 sal 5g cominho em pó 2g amido de milho 5g óleo de cozinha quantidade certa ketchup

Batata limpo, lavar com água durante 15 minutos. não precisa descascados, cada corte em igual angular. Lavar a superfície do amido com água após um bom corte.

Uma panela de água a ferver, adicionou-se 3 g de água salgada.

Água de rolamento para as fatias de batata e ferver durante 2-3 minutos.

Suavemente remover as cunhas de batata, caso cunhas de batata amadureceu. água de drenagem, de resfriamento natural por um tempo.

Depois de arrefecer, um pouco 1 g de sal, 2g cominho, amido de milho 5 g, suavemente virou misturados uniformemente.

Amido de milho irá formar em fatias de batata cozida fina película protetora, não só a perda de umidade não é fácil frito, fatias de batata também vai se tornar mais frágil.

Panela foi adicionado em porções para as cunhas de batata, depois do calor até dourar.

Quando você pode pescar até fatias de batata marrom dourado, em papel absorvente, poucos momentos depois transferir para um prato. Tais como a busca do sabor final de crocante, frito reutilizável novamente depois de frito, tornam-se mais frágeis. Se parece bastante salgado, após este tempo você pode polvilhar com sal virou misturado uniformemente.