ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

300g

 

ovos

 

1

 

leite

 

115g

 

 Acessórios manteiga sal 50g 3g 5g de açúcar fermento 50g

 Santa práticas pão torradeira 1 barril pela primeira vez em um material líquido

2 e, em seguida, para dentro do material seco

3 para a massa pode ser puxado para fora relativamente forte filme grande

4 fermentado a quente para colocar duas vezes tão grande

5 Remover a massa, a massa nos gases evacuados para um esferonização massa uniforme

6 tirada após três massa são feitos um chapéu, a barba, e uma cara (8 g ajuntado para fora a partir de um pequeno grupo de um nariz facial quando a massa), a segunda fermentação, numa camada fina da superfície do ovo cartão

7 para a 150 graus forno pré-aquecido meio, coza 25 minutos cozido