ingredientes

 

alta pó

 

500g

 

 Manteiga de leite materiais em pó 5 g 15 g 50 g de sal de 2 ovos, levedura de açúcar 220 ml de água 60 g 5g

 pequena abordagem pão cozido no vapor coreano 1 exceto para a manteiga, misture todos os materiais;

2 além de manteiga;

3 continua a superfície de queda;

4 fermentação;

5 a um painel de amassar até liso;

6 rolo em pão;

7 feito pequeno-flor semelhantes;

8 no forno por fermentação secundária;

9 verticais de cozimento de 180 graus e 18 minutos;

10 cozido;