1. frango cortado em pequenos pedaços, lavado, a água de controlo seco.

2. Adicionar ao frango em uma cebola, um pouco de gengibre, meia colher de chá de sal, colher de pimenta, colher de vinho, uma colher de molho de soja, misture, marinado duas horas.

3. Preparar pimenta e de granulação a seco, os pimentões secos cortados em dois segmentos, lavado humidade limpo, seco, este não é fácil quando frito pasta.

4. Ferva óleo de cozinha quente vertido em mais de quatro ou cinco vezes.

5. Despeje a temperatura do óleo quando não Daowu Cheng frango frito, para que você não óleo respingo, e frite em fogo médio lentamente.

6. bombardeadas cinco ou seis minutos após o frango tornou-se castanho, remover a lata de controlo do óleo.

7. A quantidade de óleo que sai da panela, seca-se adicionar pimentão grãos de pimenta e um sabor Agitar pequena agitação fogo.

8. Adicionar agitação sabor Agitar gengibre.

9. mexa uniformemente para o frango frito, desta vez com um pequeno incêndio.

10 ao longo Guobian derramar vinho.

11. Despeje um pouco de molho de soja.

12. açúcar add.

13. Adicione sal.

14. fritar Adicione o frango uniformemente.

15. Por último adicione cebolinha e mexa gergelim uniformemente cozido.

16. frite mesmo depois que você pode desligar o fogo.

17. vertida para um prato para ser apreciado.