"Outono Yin e os pulmões" mel cantonesa de estilo porco assado - Comida chinesa

"carne de porco é uma das especialidades cantonesas, o restaurante Toda vez que vou para beber chá, carne de porco em uma série de pontos são essenciais. Pãezinhos de porco não é exceção." ingredientes
  • carne da cabeça Mei 500 gramas
  • Lee Kum Kee molho de carne de porco 5 colheres de sopa (cerca de 140 g)
  • molho de soja 5 colheres
  • pimenta Pequeno meia colher de chá
  • anis estrelado 3
  • vinho de cozinha 2 colheres
  • alho 4
  • chalota 2
  • gengibre 3
acessórios
  • mel quantidade certa
  • Doces e salgados gosto
  • assado artes
  • um dia demorado-
  • simples dificuldade
  • Um material hospedeiro pronto, carne da cabeça de ameixa e corte em alta fina um bloco de dedo.
  • 2 anis estrelado gengibre e alho está pronto picada.
  • 3 Lavagem carne, adicionado 5 colheres de sopa de carne de porco Kum Kee molho.
  • 4, em seguida, adicione todos os ingredientes, exceto o mel.
  • 5 são misturadas com a embraiagem, dia firmemente marinado. (Dia anterior marinado, grelhados logo no dia seguinte)
  • 6 carne marinada, remova o gengibre e alho preso na carne e espalhar-se em uma assadeira.
  • 7 no forno médio, de 200 graus para cima e para baixo o fogo, primeiro leve ao forno por 20 minutos. (I usar o pote de ar)
  • Após 820 minutos, remover o tabuleiro, cada peça de carne sobre a camada de escova de mel, e depois voltou para o forno e continuar o cozimento durante cerca de 5 minutos para se completar.
  • 9 acabado. Fatia de servir

dicas

Não deixe de comprar cabeça de carne magra ameixa, ele vem com 3 pontos de sete gordura magra, como carne de porco grelhada incenso absoluta, não antigos. Baking também pode ser usado com fritadeira ar ou assado forno vai fazer. Forno com uma temperatura de cozedura de 200 graus, o pote de ar com a cozer Philips I durante 20 minutos a 190 graus tem sido completamente maduros. A temperatura do forno de acordo com a suas fornos para ser.
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