ingredientes

 

sal

 

2g

 

levedura

 

3g

 

açúcar

 

10g

 

Shimizu

 

150g

 

leite

 

25g

 

farinha de trigo

 

340g

 

 Acessórios pasta de feijão vermelho 180g

 Dousha prática 1 criança todos os ingredientes prontos

2 os ingredientes na máquina de pão, a fim de iniciar o programa e rosto

Amassar até liso e 3, a pelula de cobertura a uma fermentação lugar quente arredondamento

4 pasta de feijão vermelho pronto

5 a 15 g / peças de esferas esfregando

6 fermentado massa, furos puxão não colapso não retrai

7 Depois de retirar a massa poucos escape, 12 alíquotas da mesma divisão

8 toma uma pequena massa, rolando em uma borda fina dos pãezinhos de pele de espessura intermédios, pasta de feijão e colocado

9 para defender a quatro semanas imediatamente saco de gusset

10 uma Dousha no bem

11 para o vapor

12 Tang 20 minutos

Após 13 no ar, e de vapor durante 10 a 12 minutos

14 fora do fogo surgido por 2 a 3 minutos, para levantar as fendas da tampa posterior, depois de totalmente aberta

15 pãezinhos tomadas