Leshan Bobo frango (marcado / rattan sabor pimenta) - Comida chinesa

Bobo frango Leshan lanches, arroz e sopa de galinha é uma combinação perfeita! ! A atividade Sichuan desta vez eles colocaram esta tarefa me entregou cabeça deste homem Leshan, Leshan porque Bobo frango é salada de frango (também conhecido como abate de frango branco, frango pimenta videira pimenta sabor Kato) com base evoluiu, eu a sério ele atrai pessoas de salada de venda de frango que veio a salada receita pró-frango e feito receita de frango Bobo ensinou parceiro júnior para fazer, além de sopa de galinha pura no final cozinha do multi-passo prescrição ferver tempero sopa, deve gosto correto. Preparação: frito sementes de gergelim branco e cozidos para amadurecer pimenta óleo Parte I: Zhuji Chicken (galo, não deve demasiado velho) vários gengibre vários cebolas verdes Parte II: sopa spice Anis estrelado, três Chennai, cominho, folhas de louro, canela, etc. vários Shimizu quantidade certa açúcar mascavo Certifique-se de Parte III: com molho (marcado / videira sabor pimenta) óleo de sésamo mistura (não-pequenas de óleo de sésamo de moagem) quantidade certa óleo de pimenta de Adultos (pimentão rattan óleo de pimenta substituído óleo) quantidade certa Passo Dois sopa spice quantidade certa sementes de gergelim branco quantidade certa Sal, glutamato monossódico, frango, açúcar, gengibre, alho quantidade certa Duojiao flores verdes e vermelhas pimenta, fresco videira pimenta (não pode) Geral vendido para fora, sem gosto individual com um pouco de pimenta videira outro Vegetais (por exemplo, de lótus, alface, batata, rebentos de bambu, etc.) quantidade certa
  • Primeiro frito sementes de gergelim branco e óleo de fazer bom Sichuan pimenta e reserve.

  • Leve uma panela grande de água deve ser grande e muitos frango esquartejado cozido em água fervente na panela, o controle em cerca de 7-10 minutos, vire coxa de frango inserido com pauzinhos parte mais grossa, se a água entediado sem derramamento de sangue remover alguns minutos (a pimenta branca podem ser adicionados de forma apropriada). Descrição: 1, você deve comprar um galo e não pode ser muito velho, salada tinha um galo vai concurso. 2, o control've tem, ou vai cozinhar muito lenha. 3, com o cheiro de gengibre pode ir, você também pode fazer a pele de frango se torna amarelo olha melhor.

  • Remover frango, chuveiro com água fria, depois do suporte, depois do arrefecimento pode ser cortado em cubos de frango, uma pequena quantidade de peito de frango e semelhantes, tal como porção comparação madeira pode ser rasgado refeição de galinha.

  • especiarias sopa: anis estrela, três Chennai, cominho, folhas de louro, canela e outras especiarias e cozinhe por cerca de 20 minutos na água, fervida especiarias sopa, esta é a alma de todo o frango Bobo. Retire do fogo quando a adição de açúcar (cana-de sabor pimenta é recomendado a ver com a cor da aparência açúcar mascavo melhor sem molho).

  • gosto marcados: óleo de gergelim, fritar pimentas (como cana-de-rattan pimenta óleo de pimenta adicionado a gosto), caldo de galinha, duas colheres de sopa de especiarias, sal, glutamato monossódico (frango), açúcar branco, etc. e misture bem, mexa pitada até que um novo apelidado de molho de gergelim branco. Vine pimenta gosto: Pimenta rattan óleo recomendação cana para comprar seu próprio pimenta fresca pimenta verde acrescentando algum sabor a marca, vai comprar um monte de sabor do que os ricos. óleo vegetal (óleo não-vegetal) para alho explosão, anéis de pimentão verde e vermelho, adicionando fresco fritado vegetal videira pimenta pimenta híbrido, de sésamo o óleo de cozinha, frango, duas colheres de sopa de sabor, sal, glutamato monossódico (galinha), e a outra mistura de açúcar uniforme, novo Mexa até que o molho polvilhado com sementes de gergelim branco apelidado. Descrição: O óleo deve estar disposto a acrescentar, ou não gosto bastante. sementes de gergelim e óleo de gergelim óleo de cozinha ao óleo misturado óleo vegetal em geral terão um supermercado, não comprar o óleo de gergelim puro seria demasiado gorduroso.

  • Quantidade de acordo com suas preferências de legumes cozidos, frango com a seqüência de bom pode ser embebido no molho. sugestões: 1. Mergulhe um pouco de tempo mais será mais saboroso 2. Ferramentas batatas se cortar 30 segundos para fina, e eu uso o plano, provavelmente cozinhar um minuto. Outros pepinos, alface, raiz de lótus tinha cerca de água sobre ele.

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    feijão verde diluída