1. Lavar o pato

2. para lavar o sangue após o corte (esqueci de tirar fotos)

3. fatias de gengibre do sal misto, glutamato monossódico, molho de soja, molho de ostra, mirin juntos numa

4. O marinado uma hora e, em seguida, colocado pato

A farinha de milho tigela add, amido de milho enrolado Yatou

6 através do óleo foi adicionada, quando a alta temperatura do óleo para se liga o amido até Yatou

7. Remover disco de reposição e colocar Zhashu

8. Preparar alho, gengibre, pimentas verdes, frutescens

9. A pequena quantidade de óleo adicionado à panela, o material no passo anterior para a panela e agitar

10. O pato fritar na panela, sal e pimenta em pó podem ser adicionados

11. placa, decorada com salsa