ouro leite de coco pão - Comida chinesa

Dough

leite em pó 8 g
levedura 3 g
leite 105 gramas
sal 2 g
ovos A (25 g)
manteiga 20 gramas
açúcar em pó 25 gramas
Alta de glúten da farinha 200 gramas

recheios

manteiga 25 gramas
açúcar em pó 20 gramas
coco 40 gramas
ovos A (cerca de 25 g)
leite 10 gramas

superfície escova

ovos quantidade certa

leite gosto
assado artes
horas demorado-
simples dificuldade

1, excepto para a manteiga, e o material foi vertido para um recipiente e todas as superfícies interiores. (Levedura e não em contacto directo com sal)
2 boa massa amolecimento manteiga adicionada, continuar massa, amassar a massa para puxar suavemente a película fina podem sustentar, e, em seguida, coberto com filme plástico fermentação num local aquecido. Enviar a duas vezes o suporte grande originais.
3 Prepare o recheio de coco, derreta a manteiga e pó estanque mista açúcar, agitou-se para o leite uniformemente Aos poucos, adicione os ovos batidos, agitar cada vez que você quiser adicionar ainda em seguida, adicione os ovos, mexa bem até que toda a adição estava completa.
4 foi adicionado ao leite de coco solução agitada, ovos e misturar bem, cobertura com plástico, no modo de espera frio do refrigerador.
5 escape prensagem fermentado massa, massa rolo num rectângulo fina. (Eu rolo Fundador suficiente.)
6, a dois terços da massa, coco boas recheios frigorífico removido uniformemente, deixando um terço da massa em branco.
7 recheios não limpe a partir do topo para o terço médio da dobrada, dobrada de novo ao longo da linha central, em um pequeno rectângulo.
8 cortada em tiras de largura uniforme.
9 para levar um longo, dois de cravamento, torcendo voltas, almofadas sobre o bom papel absorvente bandeja superior, duas mão fechada embalada para evitar a deformação solto. Transformar em panela, deixando a meio da abertura de lacuna adequadamente.
10 colocar o forno médio, fermentado novamente (Eu tenho uma função casa forno de fermentação, não a função do amigo fermentação, coloque a panela com água quente para promover a fermentação, ou o tom para baixo o fogo forno, a assistência aquecimento fermentação fogo mínimo), enviado para 2 vezes o tamanho original, remove pan, a superfície do pão para levar casaco escova de ovos.
folha 11 de cozimento no forno pré-aquecido meio, para baixo o fogo de 150 graus, cozido até amantes de coco castanhos dourados pode ser cozido.
FIG 12 terminou,-se na fragrância, sabor coco favorito, comer bebê super.