Art massa folhada [Swan] --- bela entrada urso - Comida chinesa
"prometido as crianças a fazer um sopro de creme, para dar-lhes uma surpresa, então eu faço uma forma de cisne. Os resultados são realmente surpreendentes extremo, portanto, além de tirar fotos de três, o outro é quase sempre após a garra. puffs Suxiang, colada doce, creme delicado, quer alternadas ou efeito visual no gosto, tenho sido completamente conquistada. " ingredientes
- leite 100ML
- manteiga 45 gramas
- sal 1/2 colher de chá
- de farinha com fermento 60 gramas
- ovos) 2 (100 g ovo inteiro
acessórios
- Enviados de creme de leite quantidade certa
- doce gosto
- cozimento artes
- uma hora demorado-
- avançado dificuldade
-
Boa 1 pesando todos os ingredientes, manteiga e sal, misture o leite. -
Desligue o fogo e cozinhe até que depois de 2 de plena ebulição. -
3 foi previamente vertida para um bolo de farinha peneirada duas vezes o. -
4 com uma espátula de borracha de misturar uniformemente na massa, sem as partículas de pó. -
5 novamente abrir o fogo, agitando continuamente, até que a parte inferior do vaso após o filme apareceu massa fora do fogo. -
6 mais para dentro de um vaso com agitação, ao calor, sem o arrefecimento da temperatura de quente, ovo inteiro foi adicionado quatro vezes, cada vez que misturar completamente antes de adicionar a seguinte. -
7 puffs massa marinado suave e delicada. -
8 apanhados com uma espátula de borracha e gotejamento irá sempre ter a forma de um triângulo invertido. -
9 sopros carregados massa saco pasteleiro. -
papel vegetal coberto assadeira 10, aperte a forma elíptica massa. -
11 no forno pré-aquecido, 170 graus, meio, e cozer durante cerca de 20 minutos. -
Baforada até dourado superfície castanho 12 e colocado na posição vertical expandida longe o calor continua a cozinhar por 5 minutos e, em seguida, removido e deixar arrefecer. -
Além disso a massa com um pescoço de cisne 13 pouco em forma extrudida. -
14 para o forno pré-aquecido, a 160 graus, meio, e cozer durante cerca de 5 minutos. -
15 baforadas bom arrefecimento, cortada de um terço da parte inferior, e a parte superior em duas asas do cisne. -
16 na parte inferior do sopro de creme quantidade espremido enviado, carimbado "asas", no botão "pescoço".
