ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

300g

 

 Excipientes 20g açúcar 40g de manteiga, sal ovos 3g levedura 2g uma quantidade adequada de água 160g auto feijão

 brinde hummus, leite, ovos vai abordar 1 açúcar e sal para o balde de pão e misture bem. Em seguida, adicione farinha de pão e fermento.

2 Iniciar amassar procedimento.

3 Adicione a manteiga após a conclusão de um programa. Mais uma vez, iniciar o processo de amassar.

4 massa para a fase de expansão.

2 a 5 vezes maior de fermentação.

6 a massa fermentada, amassar a massa no ar.

7 rolo a massa em uma grande oval.

Pasta de feijão camada 8 acima do molde.

9 depois de cravar um fecho de ferida.

Brinde colocados na caixa 10, para a segunda fermentação.

9 a 11% de fermentação completo, escovar a superfície do ovo.

180 ° 40 para o forno 12 minutos. Deixe esfriar por vir.