baking Zhengbing - Comida chinesa
"macio e fofo! As crianças e os idosos gostam de comer macarrão!" ingredientes
acessórios
- levedura cinco gramas
- noodles pimenta colherada
- fermento em pó 6 g
- sal 2 g
- óleo 5 colheres de sopa
- sabor gosto
- vapor artes
- uma hora demorado-
- comum dificuldade
-
1 farinha, fermento, fermento em pó, sal juntos -
2270 g aquecida amassar -
3 é dividido em quatro alíquotas, uma alíquota rolo tomados em um rectângulo, um lado da secção de lado estreito -
4 limpar o óleo ,, pó farinha, recaptura pimenta, a partir do lado estreito do enrolamento, o roll-off no último bit dos dois lados -
5 laminados Zhengbing -
Horizontal-vertical faca de corte 6 -
7 deixar levedar durante 20 minutos, 15 minutos para vapor fervura
