Caracol picante - Comida chinesa
"Beber cerveja e comer caracóis é uma vida agradável quando caminhamos à beira do rio na faculdade! Sinto falta! Embora não houvesse muito dinheiro naquela época, o gosto sempre ficava nas lembranças! Apresse-se na faculdade " Ingredientes
Acessórios
- gengibre 3g
- alho 3g
- sal 3g
- Majiao 10g
- Pimenta 10g
- Picante Fresco 2g
- molho de ostras 2g
- Anis 2 peças
- Gerânio 1g
- Sooty 2ml
- molho de soja 2ml
- Picante Gosto
- fritar Artesanato
- Um dia demorado
- comum Dificuldade
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1 O pequeno caracol comprou água limpa repetidamente e lavou-a várias vezes, depois encharcou-se com água, pingou óleo de gergelim e deixou o caracol cuspir lama. -
2 Lave os caracóis depois de cuspir novamente e depois drene a água para uso. -
3 Aqueça a panela, coloque óleo, adicione pimenta, anis estrelado, louro, gengibre, alho, refogue lentamente e adicione pimenta. -
4 Quando os sabores de pimenta, adicione o caracol e frite. -
5 Depois de fritar, adicione sal e água fresca picante. -
6 Transferido para o molho antigo e de soja. -
7 Transfira para o molho de ostras e frite. -
8 Adicione um pouco de água e cozinhe. -
9 Colete suco. -
Sirva em 10 pratos ou polvilhe com coentro e jasmim.
Dicas
Não tenha medo de problemas ao limpar, caso contrário haverá lama e areia afetando o sabor! É melhor deixar de molho por um tempo depois de cozido, o que o torna mais delicioso!
