Peneirada amêndoa em pó 70 gramas, 70 gramas de açúcar em pó

Adicione 2 ovos e misture

15 gramas de manteiga derretida, 2 g de café instantâneo, cacau em pó 8 g, misturado

Em água quente, se

Proteína 2 mais 15 gramas de açúcar, chantilly Graduada

estado

Aos poucos, adicione gema de ovo colar, primeiro dar uma pequena quantidade de proteína em pasta proteína, agitação

A mistura da pasta foi vertida para a proteína restante

bolo de farinha peneirada 20 g

Misture do Passo 4

Vertida para o molde

Alisar, 190 11-13 minutos

30 ml de leite, 2 g de mistura de café instantâneo, a temperatura é de cerca de cinquenta graus

Uma gema de ovo, 20 g de açúcar, misturar bem

Passo 13 foi adicionado e aquecido a 83 ° C.] C

triagem

A temperatura foi baixada para 30 ° C.] C

Enviar 100 gramas de manteiga

Passo 17 mais líquido, batedor

50 g de chocolate doce picado

50 ml de creme concentrado foi aquecida a 60 , foi adicionado ao chocolate derretido

15 g de manteiga, misturar bem

100 ml de café líquido, fabricado café é o professor de vídeo, acho que podemos aquecer a água a 100 ml com instantâneas, 20 g açúcar derrete

Cortar quatro

Café foi lançado

Passo 23+ 19+ limpando uma camada de bolo + Passo Passo Passo 2223+

Um total de quatro, refrigerado 10 minutos

100 gramas de chocolate derreter doces

Adicionando óleo de cozinha 20 g

10 g de gelatina de sobremesa

Coberto com bolo de chocolate

Remoção do excesso de sucata, e começou a comer