Ingredientes

• fígado 1
• alface metade
• Red Hot Chili Peppers 1

acessórios

• cebolas quantidade certa
• molho de ostras quantidade certa
• amido quantidade certa
• molho de soja quantidade certa
• vinho de cozinha quantidade certa
• BU quantidade certa
• gengibre quantidade certa
• alho quantidade certa

• salgado gosto
• fritar artes
• dez minutos demorado-
• comum dificuldade

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  1 Coloque todos os ingredientes em partes prontas;

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  2 porcino adicionada uma quantidade de sal, amido, vinho, em conserva em agitação;

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  3 sal, amido, vinho, molho de soja, molho de ostra, e agita-se a quantidade de água para preparar um sumo de reserva tigela;

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  4 vaso para a quantidade de óleo para o fígado marinado com pauzinhos corte aberto;

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  5 fígado remover a cor, a pimenta vermelha e alface juntos em folhas, colher para derramar óleo vegetal, um pouco de repetição;

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  6 alguns cárter de óleo, frite as peças em Cong Jiangsuan;

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  Após 7 do stir sabor todos os ingredientes na frigideira e agitar;

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  8 suco na tigela preparado;

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  9 após fervura agitar uniformemente.

dicas

corte 1. fígado em fatias finas, se sentir mal corte, para congelá-lo, colocando-o ligeiramente cortado novamente muito fácil; corte de fígado em pedaços adicione sal, vinho e amido em conserva, outro na panela através óleo; óleo de fígado de não muito tempo, depois de uma ligeira descoloração pode remover, em seguida, guarnecer no fígado, com óleo quente derramado sobre elas várias vezes; 2. Ajuste o suco tigela: sal, amido, molho de soja, mirin, ea quantidade de ostras de água na tigela, misture; (deep prato terminado esse ponto, a próxima mudança para o molho de soja, deve melhor); 3. Quando o fígado primeiro deslizamento refogue a cebola gengibre alho, em seguida, adicione os pratos de fígado e frite logo após o petróleo, na bacia preparado de molho, mexa uniformemente após a abertura do fogo pode ser, não fritar um longo tempo, por isso é fácil de suínos de idade.