"acontecer de ter hoje um amigo enviou uma enguia poucos captura do solo do seu próprio país, há uma comida deliciosa. Assado enguia pepino, Hubei especialidade é. Ele possui, é claro, usar ingredientes específicos , é o pepino velho local, maxixe, porque Sentimental, ensopado de fora da sopa não é grosso, gosto ruim, mas isso pepino solo pode não muito velho, muito velho pepino dureza não fez nutrição; escolher esta rodada completa, a epiderme ligeiramente amarelado, decorre um pouco pequenas fissuras de pepino velho é o mais adequado ". ingredientes

• enguia 4
• pepino solo 2

acessórios

• alho peças inteiras 1
• gengibre 5
• chalota 1
• Red Hot Chili Peppers 2
• alto astral 2 colheres de sopa
• molho de soja 1 colher de sopa
• pimenta 1 colher de chá
• óleo quantidade certa
• sal quantidade certa

• salgado gosto
• queimar artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 matérias-primas prontas;

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  2 wok legal petróleo, Ginger Adicionar e alho e frite pimenta vermelha nela;

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  Após a adição de uma quantidade apropriada de 3 frite enguia levemente frito em blocos;

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  4 enguia agitar até uma quantidade apropriada de cores para os elevados espíritos frite;

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  5 quantidade adicionada de molho de soja agitação uniforme;

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  6 adicionando uma quantidade apropriada de água;

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  7 Após a adição agita-se uniformemente em blocos de pepino, na ferver cinco minutos;

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  8 uma quantidade apropriada de sal e pimenta, em seguida, molho de fogo pode ser vertida para um prato, polvilha cebola pequena mola.

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  9 a extremidade de servir.

dicas

1. Comparação de enguia remoção odor de peixe de dois magia é, em primeiro lugar, adicionando um monte de gengibre e pimenta alho e vermelho; e, segundo, adicionando uma quantidade adequada de espíritos elevados; 2. Use pepino solo local, o pepino é mais adequado para este guisado, de notar que o uso de um núcleo e sementes intermediário removido.