"Os bolos de trigo de hoje usam vegetais silvestres bonitos, barriga de porco e tofu como recheio. A crosta fina é preenchida com recheios, que tem uma fragrância forte e sabe melhor quando está quente" Ingredientes

• farinha Quantidade certa
• Moe Cai Quantidade certa
• tofu Quantidade certa
• Barriga de porco Quantidade certa
• Alho Quantidade certa
• chalota Quantidade certa

Acessórios

• óleo Quantidade certa
• sal Quantidade certa
• Açúcar Quantidade certa

• Salgado Gosto
• Frito Construir
• Uma hora demorado
• comum Dificuldade

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  1 Adicione a quantidade adequada de água à farinha para formar uma massa macia, cubra com um pano úmido e deixe secar por uma hora.

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  2 Enxágue e escalde o Mengcai e retire a água fria.

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  3 Esprema a água e pique bem.

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  4Pique a barriga de porco em pedaços picados, misture bem com vegetais bonitos, purê de tofu, alho picado, cebola verde, sal e um pouco de açúcar para formar os recheios e divida em pequenas porções.

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  5. Divida a massa até mesmo em pequenas massas e enrole-as em pedaços redondos de massa com um meio grosso e lados finos.

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  Espalhe uma camada de óleo no meio das 6 folhas de massa e coloque os recheios.

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  Embrulhe o recheio com 7 pedaços de massa e coloque com a boca voltada para baixo.

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  8 Pressione a massa suavemente com as mãos e, em seguida, abra-a suavemente com um rolo de massa, mudando o ângulo de vez em quando, de modo que o bolo de trigo enrolado fique redondo. Depois de rolar um grande círculo, vire-o e continue rolando em uma grande panqueca.

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  9 Coloque em uma frigideira e frite dos dois lados.

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  10 Corte em pedaços pequenos e saboreie melhor enquanto estiver quente.