"linha garfo é um famoso lanches Pequim idade, sabor fresco, adicione uma linha de garfo de gergelim sabor preto mais perfumada." ingredientes

• farinha de trigo 200 gramas
• água 110 gramas
• Cozidos sementes de gergelim preto 15 gramas

acessórios

• sal 15 gramas

• outro gosto
• fritar artes
• meia hora demorado-
• simples dificuldade

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  1 farinha em um disco, adicione uma colher de chá de sal. sementes de gergelim preto adicionados à lista, eu uso as sementes de gergelim preto cozido.

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  2 água fria adicionado, a água não deve muito, porque a linha garfo e a superfície deve ser trabalho muito duro.

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  3 ligeiramente antes de se agitar com pauzinhos.

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  4 lentamente à mão amassar a massa muito difícil, se o plano adicionado em mole. Cubra com filme plástico ou um tecido e uma hora e meia a massa de farinha.

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  5 esteira rolo lado bom para a folha de superfície tão fino quanto possível, deve ser crocante frito acabado. Se a massa pode ser dividido em dois grandes fora do rolo.

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  6 quebrado em pequenos pedaços rectangulares com o mesmo tamanho. Duas pequenas peças empilhadas.

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  Intermediário 7 corte Mito, dois não raspe.

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  8 um virado para cima, onde uma faca através do meio, para formar duas torção em anexo.

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  9, quando o poço de petróleo queimar pot 6,7 garfo no escape quente.

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  10 transformar uma pequena bomba de incêndio.

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  11 em ambos os lados do óleo de peixe no papel de absorção de óleo amarelo.

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  12 perfumado e crocante

dicas

Mais uma vez, devemos enfrentar a dura e muito difícil, role o pedaço de massa para ser o mais fino possível, estas são as condições necessárias para o sucesso da linha garfo nítido. Frito quando o fogo não é grande, no entanto, fora do coque, de fato, não frito, o gosto não é nítido. Eu estou fazendo é sabor salgado, se você gosta de doce pode ser reduzida a um sal de grama, adicione o açúcar para ir de acordo com sua doçura favorito.