passo 1
batata doce descascadas e cortadas em folha mais fina, e em seguida lavou-se várias vezes com água. Depois de lavar bem para o vapor que, após as fatias de batata doce cheios cozinhado para fora, seguido por algo como uma colher ou um pino do rolo ser pressionado em puré.
passo 2
Depois de deixar arrefecer a lama batata ligeiramente doce, adicionou-se 300 g de farinha, 3 g de levedura seca, 5 g de açúcar e 90 ml de água, que é geralmente misturado com pauzinhos floculante para dentro da superfície.
passo 3
Farinha de amassar uma superfície lisa e uma massa livre de aderência e uma camada de óleo na limpeza do pavimento pélvico para evitar pegajoso, em seguida, coberto com película de plástico, Xing cabelo durante cerca de 1 hora, para a massa pode ser duas vezes maior do que o original .
passo 4
Em alguma da farinha aspergido sobre o painel, o painel desloca-se para a massa, amassa-se manualmente durante 2 minutos, a massa é descarregada ar. Em seguida, esfregue em tiras, divididas em várias pequenas sub-agente, em seguida, o agente é um pequeno rolo de sub-superfície em folhas, cada uma de um conjunto de cinco, cada empilhados.
passo 5
Volume ao longo da superfície da extremidade da folha até a outra extremidade, em seguida, a partir do cortador intermediário irá cortado ao meio, o resto da operação de acordo com este procedimento é repetido.
passo 6
Afinal Hanamaki fazer, colocá-lo no vapor, pares deixar alguma distância. Fumegante panela e, em seguida, cobriu novamente Tang cabelo por cerca de 20 minutos, cabelo Xing pode começar depois de um bom ao vivo, e de vapor durante 15 minutos após o gás.
etapa 7
Terminado!
