ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

200g

 

farinha de trigo

 

100g

 

leite em pó

 

10g

 

iogurte

 

105g

 

ovos

 

50g

 

açúcar granulado

 

40g

 

 Excipientes sal levedura 4g 3g

 o volume livre de óleo de pão dinheiro fruta do dragão farinha de praticar o material sólido 1 são colocados no recipiente

2 ovos, iogurte adicionou

material de fruta dragão vermelho foi adicionado 3

4 e não seca na massa de pão

5 Inicie a massa no programa torradeira e superfície

6 e massa sente muito macio, por isso vai ser omitido de petróleo, como o pão livre de óleo. Inicie o processo de fermentação.

7-2,5 vezes a fermentação da massa foi retirada do torradeira geral

8 a massa em cada um pesando cerca de 20 g da massa de farinha, arredondada (esferonizada não pode garantir a completa) repousar durante 10 minutos;

9 tem um pouco de massa, rolando em elíptica

10 é então dobrada ao longo dos lados compridos de

11 e depois, lentamente, arregaçar

12 de vedação apertados;

13 estão a moldar sequencialmente a massa e descarregada em bom molde de bolo;

14 na fermentação secundária em quente e húmido;

Depois de se completar a fermentação de 15 pulverizar uma camada de água sobre a superfície, a baixá-la para dentro do forno, a 180 graus de forno durante cerca de 20 minutos;

16 libertada imediatamente após a ejeção

17 Escova de manteiga sobre a superfície da superfície quente, úmido e brilhante tornou-se imediatamente.

18 Na cor da luz é muito bom.

19 olhar para dentro o tecido é muito macio, deixe esfriar lata selada.