ingredientes

 

alta pó

 

250g

 

levedura

 

3g

 

proteína

 

37g

 

leite

 

73g

 

creme

 

55g

 

açúcar

 

45g

 

 Acessórios manteiga 3g de sal 20g

 1 Hokkaido brinde praticar todo o material do bem pesado, mexa com pauzinhos,

2 e a superfície máquina de fazer pão a configuração personalizada, amassar durante 30 minutos, e pode ser substancialmente o filme.

3 Retirar descarga bacia feita localmente uma hora à temperatura ambiente, torna-se duas vezes tão grande quanto o volume removido

Remover a massa depois de 4, os gases de escape, três massa uniforme. Acorde por dois minutos.

5 pequena massa de círculo, em seguida, acordar durante dois minutos.

6 com um rolo de pino de rolamento em tiras

7 assumir o

8 estão em volta de três massa bom volume de lado acordar cinco minutos.

9 Em seguida, enrolar a massa em tiras de rolamento novamente, acordar vinte segundos

10 a partir de o-rolado para baixo

11 uma caixa de brinde em um poço

12 Depois de três volumes são boas. Coloque o brinde caixa de bolos bar de fermentação

13 forno colocar duas tigelas de fermentação água, assim você pode garantir umidade. Hokkaido também é composta de soft mais delicada. Cerca de 45 minutos

14 fermentado duas vezes tão grande torradas, basicamente 80% completo

15180 graus forno. 40 minutos, a camada inferior.

16, que é libertado do molde. Muito macio e macio