1. sob tendões pot água sub-carnes frias;

2. ferver fogo, espuma desnatado, remover;

3. O outro material sólido, além do gengibre encapsulado em bom tempero;

4. outro pote, água relançada, ferver fogo, coloque a cebola, gengibre e pacote de tempero; em seguida, adicione a carne;

O molho de soja, molho de soja, vinho de cozinha, açúcar, sal, wok;

6. miso-o com água e seco wok;

7. Após o fogo para ferver um pequeno fogo para ferver três horas;

8. Deixe esfriar até a fatia.