"Este é um muito distinto com pratos de Taiwan. Apenas muito crocante ingredientes de carne vinagre fritos .. pode fazer .. geralmente quente e sour sopa é o que o artigo seguinte. Vinagre de uma carne, mas muito boa escolha .. seu processo é muito simples .. mas criticou nítido fora e macio por dentro e crocante vinagre .. a carne não foi tão fácil .. é necessário que geralmente experimentam a .. de carne marinada usado ingredientes de componentes em pó batata-doce ... e, em seguida, o óleo é muito importante .. .. Oh .. Eu tinha muitas vezes antes. não muito bom quando a diferença de tempo .. " ingredientes

• carne de porco 1 kg

acessórios

• pó de batata doce quantidade certa
• vinho de cozinha quantidade certa
• açúcar quantidade certa
• sal quantidade certa
• molho de soja quantidade certa
• frango quantidade certa
• vinagre quantidade certa
• ovos 1

• outro gosto
• fritar artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  Uma carne de porco limpa.

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  2 em fatias finas.

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  3 adicionado açúcar. Sal de molho de soja, o vinagre, o vinho. Ovo de galinha uniforme agarramento branco conservado após 20 minutos.

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  4 bom marinado carne na farinha de batata doce .. suficientemente agitada até que cada um está coberto com farinha de carne de batata-doce.

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  Óleo na panela 5 (um pouco mais para boa frito ... E fundo da panela não vai ficar). Quando o noventa e oito temperatura do óleo quente. O pedaço de carne frito na carne pote. Forth mexendo com uma espátula .

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  6 .. drenar a placa de óleo.

dicas

1. a melhor escolha que o porco carne magra com gordura .. e por isso vai ser mais frágil. 2. Carne de porco marinado a mais saborosa .. 3. A farinha de batata doce pode ser mais plenamente alguns envoltório .. deixe a carne. A carne não será frito. . Coma está fora crocante e macia por dentro. Se o pó menos. . A carne vai se tornar forte. . A carne em si é fina. Então, um pouco agitar algumas vezes com uma pá sobre ele. . Mas difícil por muito tempo. 4. Pot certeza que isso não vai ficar calor pan .. .. .. óleo deve estar quente o suficiente para sentir a mão colocada sobre o petróleo .. Se você colocar as mãos para cima, há sensação de calor quase o mesmo. Mas o petróleo Wen também não ser muito alto .. que fumar certamente não é frito fora da carne .. neste caso vinagre irá ampliar.