"bela Series pastelaria chinesa: abertura nítido Recheios diferentes, mudando de forma merengue sobremesa não é apenas bonita, é importante momento emocionante saborosa de sabor e textura, bem como bocado mordida de borra de pastelaria, é realmente algo que vale uma tentativa! " óleo da pele

• farinha de trigo 100 gramas
• água 45 gramas
• banha de porco 35 gramas

pastelaria

• banha de porco 50 gramas
• farinha de trigo de baixa 100 gramas

recheio de coco

• açúcar em pó 40 gramas
• coco 50 gramas
• leite em pó 15 gramas
• manteiga 25 gramas

acessórios

• pó de chá verde 2 g
• cacau em pó 1 g
• gema de ovo pouco

• leite gosto
• cozimento artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

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  Uma mistura de todos os materiais em óleo da pele, amassar a massa é liso, sacos de armazenagem seladas instalados na boca, colocar uma temperatura ambiente durante 30 minutos à prova

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  2, o material de pastelaria ter uma baixa amassar misturando uniformemente o pó e banha de porco, foram divididos em 3 partes iguais, dois dos quais foram adicionados ao pó de chá verde, o pó de cacau, amassar bem envoltório cobertura, à prova durante 20 minutos à temperatura ambiente

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  3 fazer coco tempo de enchimento prova: manteiga derretida impermeável, e, em seguida, colocado em uma mistura de coco enchimento grupos de materiais

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  4 é igualmente dividida em 12 partes de enchimento de coco são agrupados em uma pequena esfera, torna-se no frigorífico ponto ligeiramente mais difícil

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  5 Boa pele folga foram divididos em óleo de 12 partes

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  63 tipos de cores de cada pastelaria dividido em quatro, um total de 12 partes de

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  7 por óleo pele alíquota plana, em uma pastelaria, fechada

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  8 pastelaria fechar-se, o rolo em tiras

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  9 rolou da direita para a esquerda

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  1012 partes em fazer sequencialmente, coberto e deixe descansar por 15 minutos

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  11 bom relaxamento novamente com um rolo de pastelaria pino de rolamento em tiras

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  12 enrolado novamente da direita para a esquerda

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  1312 partes por sequencialmente fazendo, a tampa novamente e deixe descansar por 15 minutos

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  sabor fresco fazer a primeira abertura 14: Faz pastelaria sabor, a pressão do dedo médio

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  15 em ambos os lados da dobra intermédia

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  16 plana achatada por laminagem para uma espessura intermédia de quatro massa fina, coco encher um saco em

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  17 comprimindo fechada, um círculo completo, quatro sucessivamente bom sabor, foi escovado com gema de ovo, em frigorífico durante algum tempo (o objectivo é a secar rapidamente na superfície da gema de ovo, para facilitar a abertura da lâmina transversal)

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  18, respectivamente, para fazer todas as aberturas de batata frita, atravesse a superfície com uma faca afiada, esforços para elaborar enchimento de coco para bom

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  19 em pré-aquecido meio forno, superior e inferior fogo 175 graus cozer 25 a 30 minutos (de coco enchimento estado de micro-focagem pode ser um pouco de cor, cozido muito longo, o sabor estará um pouco seco)

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  FIG 20 Acabou

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  FIG 21 Acabou

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  FIG 22 Acabou

dicas

Amassar até que o óleo da pele suave para a superfície, a película é, de preferência tal como a puxar para fora as luvas, porque o óleo tem uma certa resiliência para a batata frita envoltório pele, pele facilmente quebrado Na prescrição banha e quantidade não é necessariamente estático, pode ser um pouco flexível, como por seco esfregando a massa pode ser apropriado para adicionar banha de porco, farinha oleosa pode perfazer Passo dois devem atingir o tempo de relaxamento, o efeito de encurtamento ou afectam o produto acabado Todo o processo de produção deve se lembrar o tempo coberto com filme plástico para evitar que sequem massa Sinal da lâmina cruz também é importante escolher uma faca afiada, muito franco, não parece bons cortes afetarão os resultados nítidos aberto, o outro, deve ser cortado à torta de coco, coco exposto, parece uma flor de boa aparência Não gosto do sabor de banha ou óleo vegetal pode ser usado em vez de manteiga, encurtando-o, melhor o efeito de encurtar a banha e saborear o mais delicioso