Cebola, cenoura, cebolas, carne, sal, manteiga picada em todos corte fritar em ingredientes de Ding.

 Lavou-se a porção de cabeça de corte do pedículo beringela, tomate carne cavado (Solanum material de carne fritos frito pode ser adicionado em conjunto), em um tipo de copo.

 beringela fritada material para dentro da taça, a partir de polvilhar Shi Si.

 No forno a 200 graus, a cozer inferior durante 15 minutos, depois foi transferida para um intermediário cozer durante 10 minutos de forma contínua, chama continuou ferver 5-8 minutos para fora (guisado de carne Solanum tão suave).

 Mais amarga círculo roxo berinjela. pele roxa berinjela rodada mais suave, menos amargo. Se a água cair berinjela rodada, pode cruzar, é menos amargo.