passo 1
tofu Norte primeiro com uma pequena quantidade de sal durante 20 minutos, remover uma parte da humidade.passo 3
O tofu cortado em pequenos pedaços.passo 4
Pronto em cubos cebola verdepasso 5
Wok, derrame círculo de óleo ao longo da borda da panela. Tofu ordenadamente colocado bem.passo 6
Pequeno fogo lentamente frito.etapa 7
Pan para ser dividido em quatro direções de volta, garantindo assim que cada pedaço de tofu são fritos até dourar. Frito dourado em um lado do outro lado.passo 8
Esta é a minha primeira face do olhar tofu frito. Jian Hao não se preocupe desligar o suporte de fogo por 10 minutos (tofu frio e depois vire menos frágil)passo 9
Depois de 10 minutos, uma peça com pauzinhos mais e continuar a abrir pequeno e médio suavemente.passo 10
Segundo frito não como a primeira vez em muito tempo, frite até ligeiramente amarelado quer. Polvilhe pimenta picada, e um pouco de suco Duojiao, sopa e depois deitada em um pouco de molho de soja, um pouco de água, fogo aberto quer 20 segundos para ser concluído.passo 11
Finalmente prato oscilante, polvilhe com uma cebola verde pequena picada. A comida quente, incenso!