1. Lave o porco antes do cotovelo, para o cabelo, Eviscerate.
2. A carne é dividido em dois cilindros empacotado com fio de algodão.
3. O recipiente de água fervida, para ir para a extremidade do flutuador, remover e lavagem.
4. Prepare o tempero.
A água fez não colocar panela de pressão teve joelho de porco, especiarias colocar, adicione a cebola gengibre alho, molho de soja, vinho de cozinha, sal, um pouco de açúcar. As costelas levantadas preparam panela de cozido.
6. COTOVELO não quente para remover o ar, pontos. Sirva quente ligam firmemente com filme plástico, leve à geladeira.
7. cotovelo Hanamaki ser legal completamente endurecer. Remover filme plástico para além seções do prato oscilante, mergulho molho comestível.
