1. O bayberry é embebido em água salgada leve por 15 a 20 minutos, depois escorrido e lavado.

2. Polvilhe um pouco de sal no bayberry.

3. Adicione a quantidade adequada de açúcar refinado.

4. Vaporizador a vapor, cozinhe por 10 minutos após a fervura.

5. Insira o bayberry com pauzinhos para inseri-lo.