Ingredientes

 

ovo

 

5

 

Creme leve

 

150g

 

Núcleo de trigo em pó

 

50g

 

 Acessórios Óleo de Semente de Girassol 45g Açúcar Granulado 70g Yi Liduo 45g

 Prática de rocambole 1 Prepare materiais

2 Misture gema de ovo, óleo de girassol, Yiliduo, 10 gramas de açúcar e misture bem

3 Peneire o pó do núcleo de trigo e misture bem

4 Adicione 40g de açúcar granulado à clara de ovo para bater molhado e com espuma

5 Misture a massa e as claras e misture bem

6 Despeje na assadeira e alise-a

7 Depois de pré-aquecer o forno, ligue e desligue a camada do meio a 180 graus por 20 minutos.Depois de parar, ligue o fogo por mais 4 minutos e retire o

8 Chantilly com 20g de açúcar para bater

9 Chantilly

10 bolo quente

11 Use papel de óleo limpo para cobrir o bolo com um lado liso

12 reversa, corte mais lados para deixar o bolo mais arrumado

13 manchadas com chantilly

14 rolos bem

15 Corte em pedaços