A torta salgada francesa parece um bolo recheado aberto.A torta salgada é assada com waffles feitos com creme francês leve.A camada externa é crocante e o interior é perfumado e suave. Todos os tipos de carne e comida vegetariana estão certos: você também pode mergulhar ketchup, mostarda e maionese de acordo com sua preferência. A escola salgada francesa enfatiza a conveniência e a simplicidade, seja para viajar, tomar café ou entreter os convidados. Aproveite o tempo para experimentá-lo em casa! Você também pode comer a temperatura normal no dia seguinte ao primeiro dia, ou usar o forno ou o microondas para aquecer a torta salgada, satisfazendo seu desejo de comer torta salgada francesa a qualquer momento. ~ Pipy: Farinha de uso geral 300g Manteiga fria 180g Açúcar fino 1 colher de chá sal 1/2 colher de chá água fria 75ml ~ Recheio: Cebola picada 50g Alho picado 10g Bacon (ou lingüiça, presunto) 80g brócolis 55g cenoura 40g sal 1 pitada Pimenta preta 1/2 colher de chá queijo 45g Creme leve 175ml Ovos vermelhos grandes 3 Acima, são 8 cópias de torta de 4 polegadas

passo 1

Misture a farinha, o açúcar, o sal e os cubos de manteiga fria em cubos e esfregue rapidamente na areia solta à mão.

Passo 2

Despeje água fria na massa e amasse por 1 hora.

etapa 3

Refogue a cebola, o alho picado e o bacon em uma pequena quantidade de óleo vegetal (usei metade de bacon e metade de linguiça Harbin).

Passo 4

Adicione os legumes e frite. Adicione a quantidade adequada de sal e pimenta do reino a gosto, mexa e comece a cozinhar.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno 180 graus. Polvilhe um pouco de farinha sobre a tábua de cortar, divida a massa em 6 porções iguais e role suavemente cada uma.

Etapa 6

Espalhe a massa em moldes de 10 cm revestidos com manteiga.

Etapa 7

Remova o excesso de bordas. Combine cada massa restante e faça duas de 4 polegadas (eu fiz outra de 6 polegadas).

Etapa 8

Forre com papel manteiga e pressione com pedras de cozimento ou feijão. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, remova e esfrie.

Etapa 9

Desfie ou dilua o queijo. Eu uso queijo cheddar O queijo cheddar tem um sabor mais suave Ao escolher um queijo de sabor pesado, reduza o número de gramas e planeje-o em migalhas.

Etapa 10

Misture o creme claro, os ovos e uma pitada de sal.

Etapa 11

Espalhe o recheio frito sobre a massa de torta resfriada e despeje o creme de leite.É mais conveniente usar esse tipo de recipiente com a boca.

Etapa 12

Polvilhe com queijo. Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus e asse por mais 20 minutos até dourar.

Etapa 13

Deixe esfriar por dez minutos.