panquecas crocantes - Comida chinesa
"1. Meu número público micro-channel [alimentares] azaléias, você pode me ver todos os dias como nós cuidadosamente editado receitas de comida de emagrecimento e ideias após a atenção oh!" ingredientes
- farinha 310 gramas
- água 200 gramas
- óleo vegetal 20 gramas
- sal 3 g
acessórios
- chalota 200 gramas
- sal 5 g
- óleo de gergelim 15 gramas
- Congxiang gosto
- Frito na frigideira artes
- uma hora demorado-
- comum dificuldade
-
1310 g de farinha adiciona-se 20 gramas de óleo vegetal, e 3 gramas de sal, adicionando lentamente 200 g de água de cerca de 80 graus, amassar uma massa macia. Durante 30 minutos à temperatura ambiente coberto tampa bacia. -
2 chalota limpo após a água seco, cortado em segmentos pequenos, não picada, 5 g de sal e 15 g de óleo de sésamo preservado por um tempo, cebolas conservadas irá apontar humidade. -
Após 330 minutos, a massa sobre uma placa polvilhada com farinha por multiplexagem amassar a massa torna-se suave 2-3 minutos à tenacidade! -
4 com um pino do rolo para enrolar a massa de pão dentro de uma ligeiramente mais espessa ligeiramente maior. Em seguida, aspergido farinha de pão pequeno seco libertar a massa enrolada num rolo até rolo de superfície fina em folha grande área grande. Vezes necessário para abrir o pão intermediário rolo, farinha seca liberação pitada repetido, mudança no ângulo de rolagem. -
5 Abra a massa uniformemente em cima das cebolas elenco! -
6 início do período de rolo, o xamã pão de cebola todas enroladas. -
7 corte. Uniforme pode tamanho -
8 ambas as extremidades do corte pitada bolo, beliscar forte, não deixe o recheio vazou. -
9, com a palma pressão sobre o bolo. Inteiro em um bolo redondo! -
10 pino do rolo e, em seguida, enrolar a massa mais fina! -
Pequeno pote de óleo vegetal 11, até 5 em calor quando o pão pan arrastar suavemente, tampado peixes pequenos incêndios por 2-3 minutos, em seguida, desligue o fogo e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Para garantir bolo interna plena maturidade, pão quer um primeiro relativamente fina, no segundo frito quando o fogo ferver 3 minutos! -
Na outra superfície da tampa 12 é aberta frite 2-3 minutos! Então, novamente, virando-a para o outro lado do momento frito, para garantir que ambos os lados são pan crocante crocante quando! Todo deve ser muito pouco calor, a fim de garantir que o bolo não irá colar o fim de tudo! Se você não comer uma vez e colocá-lo dentro do saco de armazenamento de alimentos a frio frigorífico directamente para cima e necessidade de comer quando cozido para descongelar!
