1. Corte os pimentões lavados em segmentos.

2. Alho e cebola verde cortados em pedaços pequenos.

3. Adicione um pouco de óleo a uma panela antiaderente de fundo plano, aqueça o óleo 50%, adicione o ovo ao fogo médio e frite em um ovo frito.

4. Coloque os ovos escalfados fritos para uso.

5. Despeje o óleo na panela, aqueça o óleo a 70% e frite a pimenta verde dos dois lados até descascar.

6. Adicione a cebola e o alho picado e refogue.

7. Despeje os ovos escalfados fritos, adicione sal, frango em pó, molho de soja, frite o vinho cozinhando uniformemente.

8. Cozinhe em fogo baixo por um minuto, adicione Laoganma e frite o incenso para preparar o prato.