1. Pique a cabeça da cebolinha e pique o gengibre para uso posterior.

2. Aqueça a panela e escorra o óleo.

3. Depois que o óleo estiver quente, adicione o gengibre e mexa bem perfumado.

4. Em seguida, adicione a carne picada e frite até que a carne picada mude de cor.

5. Adicione a cebolinha picada e frite bem.

6. Como a própria raiz de lótus tem um sabor salgado, basta adicionar um pouco de sal e MSG. Fora da panela!