Preparação de material. A linguiça que eu uso é Jenny Jane, Sanduíche + Salsicha de Atum. Não há conservantes de sabor e cor.
Cebolas e chalotas picadas, melhor. Adicione sal e bata os ovos e misture bem.
As salsichas são fritas um pouco, até a superfície ficar amarela.
Despeje um pouco de óleo na panela para aquecer, despeje a mistura de cebola e ovo e cozinhe em fogo baixo até a superfície solidificar sem virar. Coloque a linguiça perto da panela, mais perto de você.
Use uma espátula para rolar lentamente para o outro lado. Puxe-o para mais perto de você.
Despeje um pouco de óleo na panela e repita as etapas acima novamente.
Enrole. Apenas corte no quadro.
Muito bom! A alimentação é mais deliciosa!
