Ingredientes

• berinjela 1
• batata metade

acessórios

• pimenta verde 1
• pimenta amarela 1/4
• pimentão 1/4
• alho 4
• azul muito claro 2 pequenos pedaços

fardo

• molho de soja 1 colher de sopa
• vinho de cozinha 1 colher de sopa
• molho de ostras 1 colher de chá
• Junho pasta de feijão perfumado 1 colher de chá
• sal Um pouco
• óleo vegetal quantidade certa
• água Um pouco
• farinha de milho 1 colher de chá

• picante gosto
• fritar artes
• vinte minutos demorado-
• simples dificuldade

• 

  1 Preparar todas as matérias.

• 

  2 cebola picada.

• 

  3 beringela, batata, corte em pedaços placa, pimenta vermelha e verde e corte em pedaços triangulares.

• 

  4 pote reabastecimento, aquecimento fogo.

• 

  5 berinjela derrame de óleo quente, o controlo berinjela óleo Zhashu apanhados.

• 

  6 a ferver as batatas fritas, até castanho dourado, de controlo do óleo recolhido.

• 

  7 vermelho verde e amarelo pimenta derrame de óleo, fritar alguns minutos, recolheu-se o controlo do óleo.

• 

  Todos, exceto 8 vegetal tempero dentro da tigela, contra o molho em standby.

• 

  9 pote de óleo derramado, estadia em óleo de base, um pequeno fogo, adicione picado cebola verde e metade do alho até perfumado.

• 

  10 Pour berinjela, batata, pimentão amarelo e vermelho verdes, misture o fogo alguns.

• 

  11 Breve despeje o molho, misture bem.

• 

  12 Adicione o alho restante, mexa bem, desligue o fogo, transfira para um prato.

dicas

1. Eu costumava pertencer a uma batata batatas gigantes, então eu cortado pela metade. 2. I tentar adicionar a pasta de feijão, adicione um pouco de sal para que o ponto. Se não pasta de feijão, sal montante controle agradar própria. 3. Passo 4 adicionar mais óleo ligeiramente. Sam Sun de berinjela e batatas fritas no local para sabor vai ser bom. A berinjela frita um pouco muito pouco colapso. 4. Passo 10 é iniciado ritmo agitação, mais rápido, de uma só vez.