Fatias de carne de porco com cogumelos Shuang (carne de porco frita com cogumelos)

Fatias de carne de porco com cogumelos Shuang (carne de porco frita com cogumelos) - Comida chinesa

Carne de porco desfiada quantidade certa Cogumelos frescos 1 cogumelo shiitake quantidade certa de sal alimentar, quantidade certa de alho, 1 dente de gengibre alimentar, o mesmo tamanho que alho, molho de soja alimentar, quantidade certa de cenouras, metade da comida, vinho de cozinha, quantidade certa de pó de cinco especiarias quantidade certa

1. Lave os cogumelos, arranque as tiras, lave os cogumelos shiitake, retire a água, retire os talos e desfie.

2. Pique o gengibre, o alho e reserve; desfie as cenouras e reserve; lave e desfie a carne, acrescente uma pequena quantidade de vinho medicinal e uma pequena quantidade de pó de cinco especiarias e deixe marinar por dez minutos.

3. Levante a panela e aqueça o azeite, acrescente o alho e o gengibre ao óleo e mexa bem perfumado. Depois que o aroma estiver perfumado, acrescente o porco desfiado e frite. Quando a carne ficar branca, reserve

4. Coloque o óleo na frigideira, acrescente os cogumelos cortados e frite a cenoura em pedaços, frite por 2-3 minutos para tirar a umidade, adicione a carne de porco desfiada frita, adicione o molho de soja, frite por um minuto e frite por um minuto. Cozinhe por um minuto e, finalmente, sirva ~