Alta de glúten da farinha
290g
Acessórios 30g açúcar 30g de manteiga de leite 30g 10g ovo levedura 3g 3g de sal 160g água de coco enchimento 80g molho de chocolate quantidade certa Toast farinha de coco pesando 1 boas práticas, leite adicionando e açúcar Adição de levedura e sal dois 3 Adicione os ovos 4 foi adicionada água, manteiga suplemento amassar a massa ficar lisa, a película continua a amassar, fermento de 2 vezes maior 5 escape fermentado massa, dividido em três igual à prova de cerca de 10 minutos 6 feita massa em uma forma oval, de enchimento de coco adicionado, laminados de lado 7 encerrado no molde, a fermentação a 80% completo 8 Pré-aqueça o forno a 180 graus, feche a tampa e leve ao forno 50 minutos