Um teor de água de 85% de leite brinde

Um teor de água de 85% de leite brinde - Comida chinesa

"um dia para ver um amigo postou um brinde sobre teor de umidade de 85%, olhando sensação muito mágico, pensar fora do teor de água fazê-lo seria como brinde, fazê-lo bem ? incerteza sobre o ponto de interrogação? para está em causa o amor de comida, às vezes para ver a comida favorita ou receita que você está procurando uma boa chance de tentar. " ingredientes

Alta de glúten da farinha 235g
Low-glúten farinha 70g
leite 260g

acessórios

açúcar 20g
sal 5g
levedura 3g
manteiga 25g

leite gosto
cozimento artes
uma hora demorado-
comum dificuldade

1 todos os outros do que o fermento para pão e banheira de manteiga de materiais, mexa com pauzinhos, coberta com filme plástico, deixada em repouso durante cerca de 30 minutos
2 para adicionar o fermento da massa de pé procedimentos torradeira início e no rosto, começar a amassar
3 e outra massa até, manteiga amolecida à temperatura ambiente adicionou-se lisa, continue misturando até que o filme raspado a potência quando existe um estado para realizar a fermentação normais
4 a fim de massa, a massa feita de escape
5 a massa em quatro igual média, coberto com filme plástico ligeiramente afrouxado após cerca de 10 minutos; de moldagem de escape
6 boa após a modelagem fermentação secundária, o tempo de fermentação a 9% completa, ovo escova
7 de pré-aquecimento do forno 180, para baixo o fogo, cozer durante cerca de 30 minutos no forno inferior