1. Selecção cotovelo antecubital, lavagem com água a ferver panela de água fria, enxaguar com água quente.

2. pinça para retirar cuidadosamente a rede de porco, água seque com papel de cozinha.

3. uniforme na superfície da pele com uma camada de molho de soja seca.

4. fogo pequeno da panela e frite a carne de porco, o tempo para cobrir a panela frito para ser blindado, para salpicar as queimaduras de petróleo.

O perfume carregado pronto saqueta.

6. pequeno pote de fogo, adicione a mesma quantidade de petróleo e pouca água, açúcar add fervida cor de açúcar.

7. mexendo sempre, ferver castanho.

8. na água, evitar salpicos de água ferimento. cor de açúcar sobre o bem, fora do fogo e reserve.

9. outro a partir de uma panela de beliche gengibre.

10. Adicionar carne de porco frita, açúcar add, molho de soja, molho de soja, vinho.

11. A saqueta foi adicionado e cor açúcar Aohao, mais de metade da água para o cotovelo. Fogo ferver, vire um pequeno fogo de duas horas carimbado, o cotovelo intermediário transformar um corpo.

12. Depois de duas horas a de cotovelo tem basicamente podridão mole, a quantidade de sal adicionada, molho de fogo.

13. Não ferver sopa seca, pacote de material de gengibre para pegar e deixar algumas tigela de porco sopa juntos, vapor e vapor durante meia hora, para que a pele será mais glutinoso.

14. decantado depois de uma boa sopa foi destilado gancho uma calda luz.

15. Na roda de código alface cotovelo de trabalho inicial.

16. uniforme despeje o molho.

17. pode servir.