1. Lave a carne e a couve.

2. Corte a carne.

3. Corte a couve em pedaços de 10 cm.

4. Mexa a carne com molho de soja e pó cru, adicione a quantidade adequada de água para permitir a absorção da carne e, finalmente, adicione óleo comestível.

5. Adicione água à panela e deixe ferver, adicione uma quantidade adequada de sal e óleo de cozinha e ferva a couve na panela.

6. Ferva a couve cozida.

7. Adicione o óleo comestível em uma panela separada.Quando a temperatura do óleo estiver 50% quente, remova a carne marinada da panela.

8. Aguarde a cor da carne mudar imediatamente.

9. Deixe o óleo na panela, refogue a cabeça do alho, adicione o molho da coluna e frite até que a carne esteja frita uniformemente.

10. Espalhe a carne frita na couve.