ingredientes
de farinha com fermento
85g
ovos
5
Acessórios de milho sal 40g de óleo e um pouco 90g macio açúcar 40g ordenhar um pouco de vinagre branco
Todas as matérias-primas de 8 polegadas perfeito chiffon receita de bolo, na prática, uma imediata.
2 gema e separar, em dois vasos de aço inoxidável, em que a protea a ser colocados em vasos secos livres de petróleo.
3 proteína em algumas gotas de vinagre branco.
4 em três porções foi adicionado açúcar branco macio 60 g de proteína, foi enviado para secar estado de espuma com um batedor.
leite 5 add, açúcar branco 30 gramas macio, óleo de milho na gema de ovo levemente batido um arquivo com um batedor. Tenha cuidado para não passar a gema.
6 juntar-se farinha para bolos Sifted na mistura de gema de ovo.
7 girado misturado uniformemente com uma lâmina de médico, não excessiva agitação, para evitar a partir de farinha de glúten.
8 feita 1/3 enviada a gema de pasta de proteína.
9 virou misturado suavemente com uma espátula de modo uniforme.
10 verteu-se sobre as proteínas da gema de ovo oitavo restantes 2/3.
11 por sua vez, misturar uniformemente na massa de bolo.
12 A massa de bolo misto dentro do molde e, em seguida, a extremidade inferior do molde de mão vivo vários choques fortes sobre a mesa, o choque de um grande dentro da bolha de ar.
13130 graus forno, pré-aquecimento durante 10 minutos, em seguida colocada num molde com a massa de bolo.
14 a 130 graus cozer durante 55 minutos depois de 150 ° cozer durante 5 minutos a.
O bolo cozido 15 é removido do forno, na grelha de arrefecimento de cabeça para baixo.
1630 minutos depois, stripping, em seguida, picado ao seu gosto, você pode comer.
