Ingredientes

carne

600g

Ovos de pato

4

Suplementos: óleo, carne, amido, molho de pimenta preta, cebola verde, cebola, vinho de cozinha, sal, sal

A prática da omelete de carne 1 Lave a carne e corte em pedaços.

2 Coloque a carne em uma tigela, adicione o vinho de cozinha, o sal e o amido de carne macio, mexa bem e deixe marinar por meia hora.

3 Bata os ovos de pato em uma tigela, acrescente a cebola verde picada e mexa bem.

4 Adicione o óleo à frigideira e aqueça-a, despeje a mistura de ovos mexidos e frite em omeletes douradas dos dois lados.

5 Espalhe as panquecas no prato.

6 Aqueça o óleo na panela, acrescente a cebola e refogue até ficar perfumado.

7 Adicione a carne e frite.

8 Despeje o molho de pimenta preta e frite uniformemente.

9 Despeje a carne frita na quiche.