Wok Bolos cozinhados - Comida chinesa

"pela primeira vez para fazer pão! Algumas pessoas dizem que eu não levar o processo de desenho, então eu tive que traçar a vinda ha ha ha" ingredientes

farinha quantidade certa
O açúcar branco granulado quantidade certa

acessórios

levedura quantidade certa

luz gosto
vapor artes
horas demorado-
comum dificuldade

Preparação 1 uma bacia de farinha, cerca de 35 graus tigela aquecida, uma colherada de açúcar e uma pequena quantidade de pó de levedura seca.
2 de levedura e açúcar na tigela, a quantidade de extracto de levedura é provavelmente partes oceanless de água; a mistura foi homogeneizada e em seguida vertida em uma farinha.
3 pauzinhos lado ou face, a água se misturam.
4 amassar, o objectivo final é o de cozinhar a superfície torna-se lisa. técnica de esfregar que pode ser usado não só martelo.
5 vai fazer a massa foi deixada em repouso sobre a bacia, ou tampa gaze húmida foi colocada, a fim de evitar a secagem da massa. A fermentação é dito ser cerca de 10 graus para 6-8 horas, mas eu não sei do que eu esperava alta temperatura ou levedura se espalhou mais, duas horas parece ser feito bom.
6 ou semelhante, para a massa 2 vezes maior, mesmo que a fermentação é completada, e, em seguida, esfregou o gás de escape, e semelhantes em grande massa, de quantidade sequência de dez minutos (este tempo, a fim de evitar a exposição directa deve ter cuidado para não secar em ar).
7 pequena massa colocado no pote adicionar uma grande quantidade de água, geralmente em que buraco, mas não encontrou, eu tive que encontrar um rack pote colocado no topo.
8, com a tampa fechada durante 15-20 minutos a alta temperatura.
9 panela. Pão pan vara dourar de um lado um pouco, mas sinto-me bastante agradável.