Morango rolo bolo - Comida chinesa
"compraram morangos frescos, morango particularmente quer comer bolo. Sanduíche feito com morangos frescos, pó de morango usado para cor, cores naturais, de boa aparência e à vontade." ingredientes
- Low-glúten farinha 55g
- açúcar 100g
- proteína 160g
- gema 100g
- manteiga 35g
- limão Um pouco
- pó de morango 5g
acessórios
- creme de leite fresco 180g
- açúcar em pó 20g
- morangos quantidade certa
- frutoso gosto
- assado artes
- 45 minutos demorado-
- comum dificuldade
-
1 matérias-primas prontas -
2, juntamente com 5 em gemas e pote manteiga derretida, adicione 20 gramas de açúcar -
Misture 3 -
4 farinha bolo Peneire -
5 gemas transformar misturada até formar uma pasta -
6 com quatro proteínas de 160 g, foi adicionado um pouco de sumo de limão -
7 três vezes 80 g de açúcar, de proteína para passar, bater ligeiramente levantado recurvados batedor triangular. maneiras específicas para passar a referência que eu fiz de logs: perfeito base de bolo: virou método misto de creme de ovos e enviou o -
8 feita proteína gema de ovo 1/3 foi adicionada por sua vez misturado uniformemente -
9 e, em seguida, misturados uniformemente pasta foi vertida para a proteína restante -
10 torna-se transformou misto massa de bolo uniformemente -
11 tomada cerca de 1/4 massa de bolo foi adicionado pó de morango -
12 girado misturados uniformemente -
13 pasta de morango foi vertida para a massa de bolo, agita-se um pouco, tornou-se marmoreado -
14 é vertida para uma loja de panela em papel vegetal -
15 iluminado forno de 190 graus, 160 graus, sob o fogo, cozer durante 12 minutos. Se a regulação da temperatura não podem ser separados, eles estão abaixo do fogo de 160 graus e 15 minutos cozer -
16 bolo cozido de cabeça para baixo, rasgar o papel vegetal e, em seguida, coberto com um novo óleo-papel -
17 enviado chicotear açúcar creme adicionou -
18 e, em seguida, virar o embrião bolo, ainda enfrentam-se, em um esfregaço chantilly, coloque os morangos -
19 Com um rolo para enrolar e refrigerar durante cerca de 1 hora permitiu estereótipos -
Após 20 estereótipos e corte em seções para desfrutar
