"superfície covinhas, em forma de ondulações nomeados, textura de macarrão cozido, conchas Q, legumes fritos e juntamente com o gosto salgado do gosto massas de macarrão, não têm um sabor e gosto, seja podem ser pratos descontínuas. VCC com a panela almofada coreana, antiaderente cozinhar, calor torna-se uniforme, e o consumo de combustível pode ser apropriadamente reduzida. " ingredientes

• farinha 100 gramas
• Shimizu 52 gramas
• camarão 150 g (congelados)
• cogumelos 3
• pimenta verde 15 gramas
• pimentão 15 gramas

acessórios

• cebolas parágrafo 1
• gengibre 2 g
• pimenta 0,5 g
• molho de soja 5 g
• molho de ostras 5 g
• óleo de cozinha 4 g
• sal 0,5 g de 1 g
• açúcar 1 g

• salgado gosto
• fritar artes
• vinte minutos demorado-
• comum dificuldade

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  1 e a primeira superfície, pronto para farinha comum.

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  2 foi adicionada água, e a massa em um ponto duro, acordar temperatura ambiente durante 20 minutos.

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  3 que enrolar a massa para uma espessura do bolo, corte em tiras, cortar amassar em pedaços pequenos aproximadamente a mesma espessura. Tomar uma massa de pão, a ponta é inserida com pauzinhos, não inserida através de, e em seguida virar-se na palma da mão, ele formaria uma ondulação pequena.

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  4 boa superfície covinha, o meio é oco, relativamente fácil para amadurecer.

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  5 camarão frito materiais de covinhas de superfície: Camarões, cara covinhas, pimentão verde, cebola, gengibre, cogumelos.

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  6 vermelho e verde pimenta cortada em pequenos pedaços, camarão jogado fora o excesso de água, 0,5 gramas de sal, pimenta marinado alguns minutos, cogumelos Diqie em pedaços pequenos, cebola e gengibre picado.

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  7 pote água ferver em ondulações superficiais preparados reserva peixe.

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  8 wok frito camarão, a água é removida, remover e reserva. VCC almofada pan eu uso, sem reabastecimento, salteados diretos.

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  9 panela, óleo add, despeje os cogumelos, frite.

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  10 seis cogumelos maduros, adicione a cebola, gengibre Mexa sabor

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  11 foi vertida superfície covinha.

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  12 mais molho de soja, molho de ostra, o açúcar, o sal e o tempero.

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  13 Pour camarão e continuar a fritar.

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  Foi adicionado 14 pimentão verde, frite pan uniformemente.

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  15 chewiness deliciosos, deliciosos mesas de superfície camarão covinha fritos mim.

dicas

Para fazer difícil covinha massa, textura da superfície covinha feito chewiness, conchas Q. Cozinhar superfície covinha quando temos que esperar após o pote de água. Camarão são congelados, mais água, então eu frito um pouco de antecedência, remover a água. Eu uso VCC Coreia almofada pan, camarão frito não veio no tempo, não há nenhum fenômeno de pan stick.