Zongzi - Comida chinesa

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1. Parte das principais imagens de matérias-primas, consulte a lista de ingredientes detalhada acima.

2. Ferva a casca de tangerina em água fervente, adicione açúcar e cozinhe por cinco minutos para retirá-la.Depois de retirar a casca de tangerina, deixe marinar em água açucarada por 24 horas.

3. Mexa bem o presunto com um pouco de óleo, adicione a cebolinha e o gengibre para refogar, adicione os cogumelos e refogue, adicione sal, pó de frango e óleo de gergelim e frite.

4. Coloque a quantidade certa de açúcar nas cem misturas de frutas e misture bem.

5. Lave o arroz glutinoso, o feijão adzuki vermelho e o feijão mungo limpos, mergulhe-os em água limpa por mais de três horas e reserve.

6. Lave as folhas de marshmallow e bolinho de massa em uma panela com água fervente e cozinhe por 3 minutos; em seguida, remova-as e coloque-as em uma bacia de água para molhar.

7. Misture o presunto frito com a casca de laranja marinada e misture bem.

8. Para fazer o zongzi, alise dois pedaços de folhas de zongzi, dobre-o um centímetro na borda inferior e alise-o, depois dobre-o para a esquerda e para a direita em forma de cone e coloque uma colher de arroz glutinoso no interior.

9. Em seguida, coloque a quantidade certa de carne moída.

10. Cubra a parte superior com arroz glutinoso novamente.Use o polegar e o dedo indicador para juntar os lados esquerdo e direito e aperte-os firmemente.Dobre as folhas restantes para cobrir o arroz glutinoso e enrole os lados firmemente.

11. Finalmente, apenas amarre dois com corda de palha.

12. Ao embalar bolinhos grandes, você pode empilhar vários bolinhos lado a lado, como o primeiro, recomenda-se espalhar até três peças, o que é mais seguro.Se as folhas estiverem dispostas demais, não é fácil dominar as habilidades de operação. Você pode estender o comprimento das folhas de bolinho de massa, cruzando uma extremidade das folhas estreitas e pontudas no meio do encaixe.

13. Este método pode embalar bolinhos grandes, pesando mais de um tipo de peixe.

14. Bao Da Zong pode amarrar mais algumas cordas.

15. Enrole os quatro recheios em sequência, de acordo com o método acima. É melhor usar uma corda para distinguir os quatro tipos de bolinhos de massa. As três cordas são bolinhos grandes e as duas cordas são bolinhos menores. Em seguida, arrume os bolinhos de arroz na panela, despeje água fria e ferva em fogo alto. Depois que a água estiver fervida, mude para fogo médio e cozinhe por 2-3 horas. Algum arroz que foi cozido por um longo tempo será mais macio e delicioso. -2 horas, tamanho médio de três a duas libras e meia para cozinhar por 2-3 horas, bolinhos grandes de arroz de oito a duas a uma libra por 4-5 horas.

16. Os bolinhos de massa são muito macios e glutinosos quando consumidos enquanto estão quentes.Recomenda-se que os bolinhos de carne não sejam comidos frios.Não importa o sabor salgado e doce, não é suficiente, você também pode comer alguns materiais de imersão que desejar, que serão mais distintos .