ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

270g

 

leite em pó

 

15g

 

leite

 

125g

 

chantilly

 

75g

 

ovos

 

30g

 

de farinha com fermento

 

30g

 

 5g excipientes de levedura 4,5 g sal 40 g açúcar

 1 Hokkaido brinde praticar todos os materiais adicionados programa máquina de fazer pão duas fermentações, a esfregar o filme pode ser estabelecida;

Duas primeira fermentação, a massa de duas vezes tão grande;

3 é dividido em três repouso durante 15 min;

4 rolo para fora a massa em uma ferida oval, repousar durante 10 minutos;

5 mais uma vez rolando rolo;

6 na caixa torrada;

7 fermentação secundária, Ba Jiufen enviada para o molde é cheio;

Pré-aqueça o forno 8185 graus a cerca de 40 minutos.