Barriga de porco limpeza, secagem porco branco panela, em seguida, lâmina de faca porco raspada, em seguida, a água ferver carne barriga

Lotus raiz, descascados e cortados

gengibre Salteado, um ângulo 8, uma colher de sopa de açúcar até derreter em açúcar castanho

Refogue a carne de porco a descoloração

Sob Shaoxing vinho de arroz, coalhada (um tijolo), molho de soja Zaichao

Sob raiz de lótus, em seguida, adicione 2 tigelas de água, ferver, tampe e cozinhe ao fogo ensopado de 1,5 horas (para sempre prestar atenção ao facto do processo de seca fervente)

Depois de seca molho, molho de ostra quantidade Zaichao reentrada, de conclusão.