Ingredientes

 

Fungo preto

 

100g

 

tomate

 

200g

 

ovo

 

3

 

 Acessórios, óleo, sal, alho, vinho para cozinhar, molho de soja, molho de soja

 A prática de ovos mexidos com tomate fungo 1 Os ovos são batidos em uma tigela, adicione uma pequena quantidade de sal e bata bem.

2 Lave o fungo do cabelo preto, rasgue-o em pequenas flores e embale em água fervente por um minuto.

3 Descasque e corte os tomates em fatias, descasque e pique o alho.

4 Deite o óleo na wok e aqueça-o.

5 Despeje o óleo na wok e aqueça-o.

6 Deite o óleo na wok e aqueça-o.

7 Despeje os ovos, despeje um pouco de vinho e frite.

8 Adicione os tomates e refogue uniformemente.

9 Coloque a quantidade adequada de sal e uma pequena quantidade de molho de soja cru e frite igualmente.