Mini bolo de amêndoa pequeno - Comida chinesa
"simples hábil pequenos mini-amêndoa bolo, bolo de chiffon com uma prescrição, quatro receitas de ovo, doze e até mesmo molde pode fazer quatro, oito polegadas também pode ser feita de bolo chiffon. seis polegadas, em seguida, meia receita, dez polegadas dupla. " ingredientes
acessórios
- açúcar branco Proteína 40g
- Gemas de ovos com açúcar 20g
- suco de limão 2 gotas
- óleo vegetal 50g
- leite puro 60g
- Low-glúten farinha 70g
- fatias de amêndoa quantidade certa
- doce gosto
- cozimento artes
- vinte minutos demorado-
- comum dificuldade
-
1 matérias-primas prontas -
isolado de proteína de 2 e gema de ovo, gema de ovo, 20 g de açúcar e 50 gramas de óleo vegetal Agitar -
3 foi adicionada a 60 gramas de leite de agitação -
Adicionar peneirada bolo de farinha de 470 g de gema de ovo -
5 por sua vez misturado com uma espátula até que nenhum pó não pode ser círculo agitação vigorosa, para glúten da farinha -
6 proteína é disposto no interior do recipiente seco e limpo isento de óleo, 40 gramas de açúcar, um pouco sumo de limão, de espuma seca de passagem, isto é, a cabeça de ovo acentuado ângulo pode ser trazido -
71/3 do creme para a pasta de proteína de gema de ovo -
8 MERINGUE misturar uniformemente cortado com gema de ovo -
9 A massa de bolo misto para o merengue restante -
10 corte novamente para misturar uniformemente, não deve circular de agitação, anti-espuma proteína impedindo -
11 bolo de massa na bolsa tubagem -
Bandeja de papel 12 colocado sobre o molde, aperto massa de bolo -
Xuxing Ren polvilhado folha pequeno 13 -
Colocado no forno pré-aquecido 14, a parte superior e inferior de fogo média de 150 °, 25 minutos -
15 deixe fresco cozido selado
dicas
1. A temperatura e tempo de cozimento deve ser ajustada de acordo com o desempenho do seu próprio forno. 2. Esta fórmula 4 ovos, mini doze molde pode mesmo fazer quatro, oito polegadas também pode ser feita de um bolo chiffon. Seis polegadas, em seguida, meia receita, dez polegadas dupla.
